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Morgen, 21.00 - 21.45 Uhr | WDR Fernsehen

Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag

Mehrteilige Reihe
Ein Film von Caroline Link

Björn Freitag steht vor einem Tisch voller Gemüse.

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Eine Gruppe Kleingärtner in Gelsenkirchen erntet reichlich Gemüse, doch auf dem Grill landet vor allem die klassische Bratwurst. Björn Freitag und Julia Floß bringen frischen Wind in die Gartenküche und zeigen, was sich aus der eigenen Ernte alles zaubern lässt.

- Glück auf, Grill an: Kleingartenküche im Revier

Gemüse in Hülle und Fülle, aber keine Ideen: Die Mitglieder des Kleingartenvereins "Grenzgarten" in Gelsenkirchen sind ratlos. Obwohl sie in ihren Parzellen reichlich ernten, landet immer wieder das Gleiche auf dem Teller. Zu Zucchini, Tomaten und Co. gibt's - ganz typisch im Ruhrgebiet - Würstchen, Würstchen und Würstchen. Ob Björn Freitag für Abwechslung sorgen kann?

Der Dorstener Spitzenkoch zeigt den Hobbygärtnern, wie sie ihr Gemüse zum Star auf und neben dem Grill machen. Ob selbstgemachte Dips, clevere Salatkreationen oder neu interpretierte Ruhrgebiets-Klassiker: Gemeinsam mit Köchin Julia Floß präsentiert Björn Freitag einfache Grillrezepte zum Nachmachen, die frischen Schwung in die Gartenküche bringen.

Ein besonderes Highlight erwartet die Gruppe in Bochum-Wattenscheid: Bei Fleischermeister Jan-Marius Müller entwickeln die Kleingärtner ihre ganz persönliche Hybrid-Bratwurst mit Gemüse aus eigenem Anbau.

Kann die Kombination aus klassischer Ruhrpott-Grillerei und kreativem Gemüse-Twist die Kleingartengruppe überzeugen?